La cuisine de Gwendoline
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Soupe d'endives

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Soupe d'endives Empty Soupe d'endives

Message  Admin Ven 23 Nov - 2:25

Ingrédients :

3 endives,
1 oignon,
1 Carotte,
30 gr de Margarine,
1 cuillère de farine
1 bouillon de cube.

Mixer Carotte + Oignon. Pendant ce temps, faire revenir une cuillère de farine dans la margarine. Faire roussir. Ajouter 1 litre d'eau, le bouillon de cube, les endives coupées en deux, l'oignon et la carotte. Laisser cuire pendant 10 à 15 minutes.

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