Soupe poireaux - pommes de terre
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Soupe poireaux - pommes de terre
Cuire le vert d’1 kg de poireaux 45 mn dans un litre
d’eau avec 4 pommes de terres pelées. Saler, poivrer, mixer. Additionner de crème fraîche ou de beurre
d’eau avec 4 pommes de terres pelées. Saler, poivrer, mixer. Additionner de crème fraîche ou de beurre
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