Emincés de poulet aux poivrons rouges et verts

[Admin]

POUR 4 PERSONNES

4 ESCALOPES DE DINDE OU DE POULET

2 GROS POIVRONS VERTS

2 GROS POIVRONS ROUGES

HUILE D OLIVE

SEL

POIVRE

Emincez vois poivrons rouges et verts , dans une sauteuse faites revenir de l'huile d'olive et ajoutez les poivrons et les emincés de poulet ou de dinde selon vovtre choix , bien sur.

Laissez sur feu fort pdt au moins 5/7 mn et ensuite asaisonnez de sel et de poivre .

Baissez le feu à feu doix , mettez le couvercle et laissez mijotez une heure au moins.

Ma touche personnelle :

Je varie entre le poulet et la dinde de temps à autre et je met un fond de volaille , plus de l'ail pour donner du gout en arrosant de temps à autre ... UN succès garanti !